Le plein de recettes parfumées à la bière blonde

Name: Le plein de recettes parfumées à la bière blonde
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Cuisine: bière blonde

Amère, fruitée et pourvue d'une mousse abondante, la bière blonde est la plus consommée dans le monde. Photo par Dennis Skley

Certains les préfèrent brunes, d'autres blondes... Ce qui fera la différence et donnera une couleur particulière à la bière, c'est le type de malt utilisé et le type de fermentation employé durant la fabrication de la boisson. Ainsi pour la bière blonde, le malt utilisé est très clair.

Les saveurs plutôt fruitées et légères de la bière blonde font d'elle un ingrédient phare de nombreux mets aussi bien salés que sucrés. De la pâte à crêpe à la pâte à gaufres en passant par la carbonade flamande et le coq à la bière, elle parfume délicatement vos recettes préférées.

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